今天下午，饮食服务中心主任赵安仁同志主持召开了十九大维稳专题会议。饮食服务中心副主任孙海刚，饮食服务中心全体教职工，各餐饮公司经理参加了会议。

赵主任传达了学院十九大安保维稳工作方案，以及党政联席会议精神，通报了校领导来餐厅实地检查情况。

赵主任指出，十九大是我国全面建设小康社会进入决胜阶段召开的一次重要会议，是党和国家的一件大事。全面做好十九大期间的安全稳定工作是当前全国上下首要的政治任务。饮食服务中心要严格按照上级和学校要求，切实把各项工作和要求落到实处，确保安全稳定。

一、赵主任对十九大维稳工作及近期重点工作作了安排

（一）成立饮食服务中心安保维稳工作小组，赵安仁担任组长，孙海刚担任副组长，成员包括：范江威、于洪全、杨景辉、梁兆辉、赵建秀、孙成见，以及饮食服务中心全体人员。

（二）紧紧抓住安全工作不放松。安全是十九大维稳工作的核心与关键，做好安全工作是保障一切的前提和基础。

1.全面加大检查和整改力度

饮食服务中心全体管理员要严格按照学校检查制度全面加大检查力度；各餐饮公司要继续完善本公司的检查制度，按时检查，落实到人，并加大整改力度。

2.全面规范生产经营活动

（1）全面规范加工生产行为

各餐饮公司要全面对照监督检查规定和操作规范逐条自查整改，全面查找加工生产环节存在的问题和隐患，切实彻底解决标识不全、分区不明、生熟混放、器具混用、器具老旧、消毒不规范、剩饭菜处理不及时、卫生不合格等各项问题，全面消除食品安全隐患。

（2）全面提高从业人员职业素养

各餐饮公司要进一步加强教育培训和考核奖惩，全面提高从业人员素养，全面对照操作规范中对从业人员的要求，切实解决从业人员在健康管理、卫生要求、操作要求、服务水平等方面存在的问题，打造高素养的餐饮团队。同时掌握员工思想动态，坚决不允许出现打架斗殴等违纪违法行为。

3.加大考核奖惩力度

按照制度规定对检查过程中存在的问题坚决通报，对违反规定的事情坚决处罚。各餐饮公司利用接下来一星期的时间对照操作规范和考核条目逐条规范落实，同时对每次检查后的问题反馈高度重视，及时整改。

4.加强值班。各公司按值班制度做好经理值班，饮食服务中心管理员落实好岗位值班。

  二、赵主任对十九大期间的工作提出了三点要求

1.提高认识，高度重视，确保圆满完成安保维稳的政治任务。各餐饮公司召开专题会议，从根本上提高从业人员的安全意识，确保全体人员高度重视，确保安全。

2.分工负责，分头落实。各餐饮公司管好自己的楼层，各餐厅管理员严格履行自己的职责，切实做到分工落实。

3.下狠功夫，下细功夫，切实打造阳光厨房，经得起检查，经得起检验。打造阳光厨房是我们下半年的工作目标之一，各餐饮公司要以此为契机，狠抓落实、狠抓细节，切实把各项工作落到实处。