饮食服务中心编                      2018年06月28日

今天上午，饮食服务中心召开了2018届毕业生专题会议。饮食服务中心全体教职工，各公司经理参加了会议。

一、饮食服务中心赵安仁主任通报了2018届毕业生返校时间为6月29号-7月1日，学院为保障毕业生返校的顺利进行成立了8个领导工作小组。

二、根据学院会议精神，赵安仁主任提出毕业生返校是学校的一项重要工作，各餐饮公司要高度重视。为保障毕业生返校工作顺利开展，赵主任提出各公司要做好以下工作：

1.讲政治 讲规矩 保安全 保稳定

    讲政治就是各餐饮公司思想上要高度重视毕业生返校工作；讲规矩就是一切以规矩为准绳，为毕业生提供优质的服务；保安全，保稳定是毕业生返校最基本要求。赵主任指出，毕业生返校人数众多，情况复杂，极易造成突发事件，各公司一定要高度重视返校期间的安全稳定工作。

2.以生为本，关心、关爱毕业生，做好毕业生就餐服务工作。

3.各公司召开毕业生返校专题会议，将会议内容及时传达给业户。同时，赵主任要求饮食中心管理员需参加各公司的专项会议，具体安排为：一餐一楼孙海刚、一餐新天地倪保顺、一餐四楼邢芳宇、二餐一楼隋利刚、二餐二楼胡亮、二餐三楼杨传堂。

（1）各公司要做好毕业生返校期间值班安排，值班人员要遵守工作纪律，发现问题及时上报。

（2）抓好安全工作，特别是食品安全，餐厅用电、用气、用火、用水安全等。

（3）毕业生返校人员情况复杂，学生有可能产生摩擦与矛盾，各公司一定要高度重视毕业生返校期间学生的人身安全，发现问题及时解决，及时上报。

（4）提高服务水平，提供优质服务，坚决杜绝与学生发生争吵。

（5）抓好卫生工作 毕业生返校返校人数众多，给餐厅卫生环境带来压力，各公司一定要抓好卫生工作，同时，注意大环境卫生。

（6）会计系毕业生爱心餐票各餐厅可自行收取报销。

（7）各餐厅准备好电子校园卡的认证码，部分毕业生离校时未激活自己的电子校园卡。

（8）学生餐厅严禁学生喝酒，各餐厅经理必须加强值班，发现学生在餐厅饮酒应给予制止，制止不了及时上报。

（9）毕业生返校期间，饮食中心将联合学校保卫处加强餐厅巡视工作。

二、舆情通报

前期一餐二楼大菜加工间发生起火事件，这次事件的起因是操作人员擅自离开生产操作区，发生火情时未能及时发现并扑灭，所幸火情并没有造成损失。这次火情事件反映出各餐饮公司日常管理工作还有不到位的地方，日常检查不作力度不够，下一步各公司要继续加强对业户培训，加强思想教育，加强业务培训，杜绝此类事件再次发生。另外，对此次事件责任人给予解除合同处理，并扣除新天地公司安全保证金2万元。